用料 爆炒墨鱼仔的做法 .墨鱼处理干净，去掉眼睛和内脏，撕去表面的膜，清洗腹内的筋膜，切成大块。在烧开的水中焯30秒钟，马上捞出沥水备用。尖椒去蒂去芯切成窄条。小贴士：1. 处理墨鱼可以让卖墨鱼的老板代为处理，也可以直接卖已经处理好的三去墨鱼。2. 墨鱼仔不宜焯太久，口感容易变老。 3. 尖椒内芯会

香肠也叫腊肠，是冬天最受欢迎的一道美食，一步入冬天就是香肠的世界，除了到处都是卖香肠的，家家户户阳台上也挂满了香肠，放眼望去给这座城市增添了不一样的烟火气。每年冬天我家都会灌30斤香肠，能吃到来年春天，怎么吃也吃不腻。香肠的口感大致分为三种，咸味、辣味和甜味的，我家喜欢吃咸味，所以香肠颜色发黑，主要

小时候因为家里比较穷，没有钱买零食，那时候特别馋，而且白天一天都是喝的白粥，所以辣椒成了我日常的零食和下粥的美食。说的一点夸张，小时候吃的辣椒，我真的一次可以吃上半碗，那种酱香浓辣的味道越吃越过瘾，而且越吃越想吃。来湖南那么久，这边的剁辣椒偶尔也会吃，实话说，味道远远比不上我们老家的，这边的剁辣椒除

每年入冬以后，我家最爱吃这碗芥菜饭，芥菜饭是福建闽南地区的特色美食之一。芥菜饭是以芥菜为主要食材，再搭配自己喜欢的食材，比如五花肉、干香菇、干贝、胡萝卜等等。然后把所有的食材都煸炒一下，再把其焖煮，焖煮熟后，加点葱头油，那样的咸饭美味极了，地地道道的闽南味。今天就来简单跟大家分享一下闽南芥菜的家常做

美味可口的驴肉煲做法：·首先来准备一下主要食材：新鲜的驴肉500克、胡萝卜、枸杞、姜片、蒜片、香菜和葱段，还需要适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和胡椒粉。·接下来对驴肉进行处理，将驴肉洗净后切成块，用开水焯水去除血水和杂质捞出备用。然后将胡萝卜切成块，枸杞泡软切成片，香菜和葱段备用。·接下来起锅烧油放

炸带鱼，最忌直接下锅，多加一步，外酥里嫩，营养不流失，真香。对于从小生活在海边的人来说，“宁可一日无肉，不可一日无鱼”，只要新鲜的海鱼，不管大小，不管何种烹饪方法，每天换着花样做，天天吃都不会腻，真的是无鱼不欢了。秋天的海鲜正当季，鲜嫩肥美又多汁，好吃又不贵，人人都吃得起，喜欢吃海鲜的可别错过哦。今

土豆和牛肉是最佳搭档，这样的配搭在土豆烧牛肉中格外的突出。这道菜是我家餐桌上最常出现的一道菜品，也是口碑最好的一道菜。想把这道温暖的菜送给生活在阳春四月的大家，趁着蓝天和微风，伴着室外朵朵花开和阵阵芳香，我们起锅烧油煮餐好吃的饭菜吧。准备食材：牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱、白糖、姜末、葱花、西红柿、黑胡

清爽脆嫩的青椒丝炒胡萝卜丝，平常的食材富含丰富的营养小编之前跟家里小魔头说最近会很忙整天对着电脑，眼睛有点难受，本来就是一句吐槽，谁知道，被记住了，今天他出去玩回来居然给我买回几根胡萝卜，告诉我没事就吃一根，保护眼睛的，简直把我当成了兔子，问题是小编之前去超市的时候也买了胡萝卜，但是看到孩子知道关心

第一款是--芝士炒饭做法：1. 做芝士炒饭呢，首先呢我们需要将需要的食材准备好，一般需要洋葱、黄圆葱或者红圆葱都可以，火腿丁、青椒丁、黄瓜丁。榨菜丝等，将以上的食材都切丁，米饭提前蒸好，香米饭就可以，稍微硬一些，炒出来好吃。2. 锅里热油，先将食材倒进去翻炒半熟，加入米饭一起翻炒，米饭快炒熟的时候，

香蕉饼这样做简单又营养，早餐时间紧可以做一做，松软香甜真好吃。平时要多吃一些水果和蔬菜，那么香蕉就是一种非常可口的水果，并且香蕉能够促进肠胃的蠕动有助于消化，尤其是小孩消化道发育尚未完全，脾胃功能较弱，胃肠道蠕动比较慢，更容易产生便秘。今天就教大家做一道简单又好吃的香蕉饼，广东人最爱的小吃，下午茶必

说到牛排，想必吃货小可爱们都非常了解了，如果想偷懒又想美味的话，莫过于煎牛排了，做法简单，味道攒劲，即便厨房零经验的小可爱们也可以操作，用现成的调料，配点喜欢的菜，让我们在家就可以轻松品尝美味的牛排啦。下面就给小可爱们安利几道牛排的家常做法。一、黑椒牛排食材:牛排、胡萝卜、西兰花、香菇、柠檬、黑胡椒

“生菜”里虽然带个“生”字，但和我们却很“熟”。我们常吃的汉堡、沙拉、鸡蛋灌饼、煎饼果子里都少不了它。据记载，生菜原产于欧洲的地中海沿岸，由野生种驯化而来，传入中国也很悠久，由东南沿海到内陆，也由酒店、餐厅进入到我们的餐桌上。其清热去火，口感脆爽，生吃烹饪皆可而受到了大家的喜爱。但是不知道大家有没有

夏天到了，凉拌菜成为了人们餐桌上的美味佳肴。而在众多凉拌菜中，饭店做的凉拌豆角总是格外诱人。那么，饭店的凉拌豆角为什么好吃呢？原来在调制时，需要用到一些特别的调料。今天，就让我们一起来学习一下，让我们的凉拌豆角也能变得更加美味！首先，我们需要准备一些基础的调料，如蒜末、香醋、生抽、食盐、芝麻油等。此

黄豆酱，在东北俗称大酱。大酱是东北人日常美食，好多人都喜欢吃，甚至每天都离不开。大酱的主要原材料是黄豆。那么黄豆有哪些营养成分呢？据资料介绍:黄豆的营养价值最丰富，素有"豆中之王"之称，被人们叫做"植物肉"、"绿色的乳牛"。含有低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等成分，干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他

最近网上掀起了一股开榴莲盲盒的热潮，人们都说现在看过得好不好，就是要看能不能实现榴莲自由。一个榴莲的价格确实也不便宜了，超市做活动的时候都要19块八一斤，贵的时候要20多块钱一斤，轻轻松松买一个榴莲都要100来块钱，所以买到肉多五六房肉的还是非常幸运，万一开的不好的那就是血亏呀！我朋友也是一个榴莲控

距离中秋节只有两天了，那桌上肯定少不了月饼啊！虽然现在外边售卖的月饼五花八门，但自己做的月饼不仅更健康，而且全家一起做月饼也是一件很有意义的事儿~~今天，小编给大家整理了各种不同口味月饼的教程，想学哪一个您随便挑~总有一款你喜欢的！广式火腿五仁月饼材料：五仁馅：冬瓜糖60克，玫瑰露酒15ML，南瓜仁

菲力牛排，法语是Filet mignon，是牛排中最好的，当然，价格也很感人！这种牛肉，通俗点讲，就是牛里脊肉，也叫牛柳，位于牛腰的肋骨两侧，数量少，肉质鲜嫩、多汁，肌肉纤维细腻，脂肪含量非常低，几乎没有肥肉，所以深受小姐姐们的喜爱，因为干吃不胖啊~~真的菲力牛排就算不懂的人随便瞎做，只要不烤糊，都

夏天对于我来说就是酸酸甜甜的百香果味道！海南夏季盛产百香果，到处都能闻到百香果的香气。海南人喜欢种百香果，因为百香果好种还遮阴，在阳台或院子里种一棵百香果树，到了夏天就可以乘凉了。百香果树树上结的百香果看起来是不是非常喜人？一个个长得真好看！树上的百香果今天向大家介绍我们海南种的一款黄色百香果，这是

食材：五花肉 料酒葱姜蒜 八角 桂皮 香叶 干辣椒 十三香 食用盐 糖色做法：1，五花肉切块，冷水下锅加入料酒去腥，水开后撇去浮沫控水捞出2，起锅烧油五花肉下锅煸炒，全程保持中小火，慢慢将油脂煸炒出来，这样吃起来才不会你腻3，接着炒锅倒入油放入葱姜蒜 八角桂皮 香叶干辣椒煸炒出香味4，倒入五花肉煸炒

大家好，今天我要给大家分享的是一道懒人排骨焖饭，这道焖饭的制作方式非常的简单，就算是不会做饭的人，在看了我的制作方法以后，也能够轻松学会这道饭的制作。不仅如此，做出来的焖饭味道，一定会让你赞不绝口的，对比外面做的那些焖饭，这样的制作方式，可以说是既方便又快捷，保证做出来的米饭是既清香又入味。如果你对

秋天的这段时间气温变化比较大，我们除了需要及时增减衣物之外，还有是要注意健康饮食。秋天有许多蔬果上市，其中，美味可口的冬瓜就是很棒的选择啦，冬瓜还有润肺去火等功效。冬瓜的烹饪方法也是有着许多选择，尤其是我们大厨做的那份冬瓜皮蛋汤就是很棒的享受啦，，鲜美可口，秋天吃正合适。冬瓜皮蛋汤这道美食制作起来不

番茄酱中含有丰富的营养，且口感酸甜，是大家日常饮食中最常出现的调味料。如果怕外面购买的番茄酱含添加剂，那么何不自己动手制作番茄酱呢？教你番茄酱的家庭做法教你番茄酱的家庭做法一、纯味番茄酱番茄（适量）洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿

不能出门，味美小吃在家做，皮薄香脆，每次上桌都光盘。立春，二十四节气之一，“立”是开始的意思，“春”，代表着温暖、生长。立春后，天气慢慢变暖了。可我们也还需要宅在家里，共同努力抵抗疫情，祝愿疫情快点过去，愿大家安好，我们可以一起出门踏青寻春。而此时，我们还需要在家宅着，不给前方工作人员增加负担，也是

1、准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要2斤多，少了不值得费事的也不够吃的。 2、在开水中焯一下，去血水，捞出后用温水洗去浮沫。 3、凉锅热油，下排骨翻炒，少许料酒和酱油、白糖，炒出糖色。 4、准备调料包：大料2个、花椒一小勺、桂皮一块、生姜4片

小吊梨汤起源于北京， 是以冰糖与雪梨为主料制成 。 梨汤口感清爽顺口，清甜不腻 ， 是老北京传统的日常甜品。用料雪花梨 1个食用盐 3小勺清水 适量银耳 20g开水 适量黄冰糖 1块九制话梅 3枚无核红枣 5枚枸杞 1把做法步骤1、准备好所需食材。2、在雪花梨表面撒上食用盐，并放入清水中反复搓洗。3

制作美味塘角鱼的方法。塘角鱼是一种常见的淡水鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。下面是一些制作美味塘角鱼的方法：·一、清蒸塘角鱼。将新鲜的塘角鱼清洗干净，去鳞去内脏，然后在鱼身上划几刀，撒上适量的盐和姜丝，放入蒸锅中蒸十至十五分钟，最后撒上葱丝和香菜即可。·二、红烧塘角鱼。将塘角鱼清洗干净，去鳞去

干锅辣白菜原料：大白菜、五花肉、青红辣椒、葱花、黄酒、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖。做法：1、将洗净的五花肉切薄片，青红辣椒切圈，葱切碎。2、锅倒油爆香葱花和红辣椒。3、倒入五花肉翻炒，炒至肉片微黄吐油。4、放入青辣椒炒香。5、淋黄酒炒香。6、再加入老抽、蚝油，炒至五花肉上色。7、放入切片的大白菜开始

放暑假啦，孩子在家老吃些很多添加剂的零食怎么办？当然是自己做给他们吃啦！而酸奶作为一种有益的乳制品，解暑可口也不贵，真的是一种很好的零食！而酸奶除了直接喝，还可以变成很多款美味哟！吃法一：蓝莓酸奶糕用料：酸奶 200克、蓝莓、鸡蛋 1个、中筋面粉30克、白砂糖 20克做法：步骤1——往碗里打入1个鸡

秋天到了，地道的老北京都喜欢来上一份地道的传统小吃爆肚，爽脆鲜嫩的滋味令人垂涎，美食速成班今天为您带来爆肚的家常做法！1、选取新鲜百叶250克，切成5—6毫米细条放在清水中备用。新鲜百叶2、准备一个干净小碗，碗中放入芝麻酱，加温开水顺一个方向搅拌化开。芝麻酱用温开水化开3、酱豆腐一块带汁捣碎，加入韭

面食是百姓餐桌不可或缺的主食之一，而面条由于做法多样、繁简由心、搭配多变而受到很多人的青睐。上篇介绍了11种汤面的做法，这篇着重介绍11种炒面的做法，口味丰富、搭配多样，内含诀窍，话不多说，直接进入主题。一、青椒肉丝炒面用料：猪里脊、拉面、青椒、姜、葱、生抽、蚝油、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、淀